Von allen schottischen Brennereien ist "Strathisla" wohl eine der schönsten und idyllischsten. Kein Wunder, dass sie unter den schottischen Denkmälern in die höchste Kategorie A eingestuft wurde. Sie ist eine der Top-Brennereien im Pernod Ricard Konzern und liefert einen grossen Teil des Whiskys für den berühmten Blend "Chivas Regal".
Der Strathisla Single Malt war und ist heute noch eher selten zu kriegen. Es gab ihn früher als 12-jährigen Whisky, dann ab und zu eine Spezialedition in der Brennerei zu kaufen. Die letzte Abfüllung der Destillerie war ein 15 Jahre alter Malt aus einem Bourbon Barrel, den es aber nicht mehr zu kaufen gibt. Es gab vereinzelte Abfüllungen von "Independent Bottlers" aus Sherry- oder Bourbonfässern. Und jetzt zur Feier der 50. Abfüllung von TWCC präsentieren wir unseren ersten 15 ½-jährigen Strathisla Single Malt.
Der Whisky ist echt aussergewöhnlich und auch das Fass, in dem er gelagert wurde, ist ziemlich besonders. Es ist nämlich ein Portweinfass. Der Whisky riecht wunderbar frisch, fruchtig und cremig. Der Gaumen wird von Vanille, würzigem Eichenholz und fruchtigem Port gestreichelt und von einem vollmundigen, herben wie auch süsslichen Abgang begleitet. Ein hervorragender Schluck Sommer.
Renato Stalder
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