TWCC - The WhiskyCask Company
Willkommen bei The Whisky Cask Company (TWCC). Wir sind kein Grosshändler mit tausenden von Flaschen, sondern ein unabhängiger Schweizer Abfüller aus Leidenschaft. Unser Ziel: Whisky-Erlebnisse, die man im Supermarktregal vergeblich sucht.
Wir haben TWCC gegründet, weil uns der "Standard" oft nicht gut genug war. Wir wollten wissen: Was passiert, wenn man einem guten Destillat ein wirklich exzellentes Fass gönnt? Heute reisen wir (zumindest im Geiste und durch unser Netzwerk) durch die schottischen und irischen Lagerhäuser und manchmal auch in die USA, immer auf der Suche nach dem einen, besonderen Fass ("Single Cask"), das eine Geschichte erzählt.
Auch Enthusiasten haben Vorlieben
Whisky ist facettenreich – von fruchtig-elegant bis rauchig-intensiv. Ob Sie sanfte Süße, würzige Tiefe, malzige Fülle oder torfige Kraft bevorzugen – jede Nuance erzählt ihre eigene Geschichte. Finden Sie Ihren Stil und entdecken Sie Whiskys, die Ihren Geschmack perfekt treffen.
Komplex, Ölig & Schwer
Tiefgründig und vollmundig – Whiskys mit Charakter, die den Gaumen fordert und begeistert.
Fruchtig und Süss
Lebendig und verführerisch – Whiskys, die mit ihrer fruchtigen Süße pure Genussfreude entfaltet.
Leicht und Cereal
Elegant und subtil – Whiskys mit sanfter Leichtigkeit und feinen Getreidenoten.
Würzig und Reichhaltig
Kräftig und vielschichtig – Whiskys mit intensiver Würze und tiefen, komplexen Aromen.
Unsere Philosophie
Als unabhängiger Abfüller ("Independent Bottler") haben wir die Freiheit, nur das abzufüllen, was uns zu 100% überzeugt.
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Ehrlich & Pur: Unsere Whiskys kommen so in die Flasche, wie sie aus dem Fass kommen. Keine Kühlfiltrierung (Non-chillfiltered), keine künstliche Farbe (Natural Colour). |
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Fassstärke: Wir verdünnen selten. Wir glauben, dass Sie selbst entscheiden sollten, ob und wie viel Wasser Sie Ihrem Whisky hinzufügen möchten. |
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Streng limitiert: Jede unserer Abfüllungen stammt aus einem Einzelfass. Das bedeutet: Wenn die 200 oder 300 Flaschen weg sind, sind sie für immer weg. Das macht jede Flasche zu einem Unikat. |
Unser Versprechen
Wir verkaufen nichts, was wir nicht auch selbst mit Freude unseren besten Freunden einschenken würden.
Slàinte mhath,
Ihr Team von TWCC
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Der Beginn Gründung mit Vision
Im Februar 2015 formierte sich in Bern eine Gruppe ausgewiesener Whisky-Kenner mit einem klaren Ziel: hochwertige Einzelfassabfüllungen auf höchstem Niveau zu realisieren. Nicht als Hobby, sondern mit fachlichem Anspruch und unternehmerischer Konsequenz.
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Die Idee Qualität von Anfang an
Die Grundidee war ebenso einfach wie konsequent: ausgewählte Fässer kaufen, diese gezielt begleiten und zum perfekten Zeitpunkt abfüllen – für ein Ergebnis, das höchsten Ansprüchen genügt.
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Der Fokus Langfristige Reifung unter Kontrolle
TWCC investiert gezielt in hochwertige Fässer, die unter Zollverschluss in renommierten Lagerhäusern Schottlands und Irlands reifen. Diese kontrollierte Lagerung garantiert über Jahre hinweg exklusive Abfüllungen mit klarem Herkunftsnachweis und vollständiger Transparenz.
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Die Philosophie Fachwissen statt Zufall
Hervorragender Whisky entsteht nicht durch Glück, sondern durch fundiertes Wissen. Entscheidend sind Sensorik, Fasskunde und tiefes Verständnis für Reifeprozesse – Kompetenzen, die bei TWCC täglich gelebt werden.
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Die Präzision Holz-Management als Königsdisziplin
Den optimalen Moment zu erkennen, um ein Fass umzufüllen oder ein Finishing einzuleiten, erfordert Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Die Auswahl der Hölzer und die gezielte Steuerung der Reifung sind bei TWCC zentrale Bestandteile des Qualitätsmanagements.
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Das Produkt Qualität vor Kommerz
Unabhängig von Trends oder Nachfrage steht bei jeder Abfüllung die Qualität im Mittelpunkt. Jedes Fass wird mit Respekt, Geduld und Sorgfalt behandelt – so entstehen Whiskys, die Kennerherzen höherschlagen lassen.
Verpassen Sie keine Abfüllung!
Unsere limitierten Abfüllungen sind schnell vergriffen.
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Kontakt
Ob Sie mehr über unsere limitierten Abfüllungen erfahren möchten oder sich für einen Platz in der exklusiven TWCC-Community interessieren – kontaktieren Sie uns, wir sind gerne für Sie da!