Und jetzt feiern wir unser 10-jähriges Jubiläum! Ein Grund zum Feiern, denn dieser Grundgedanke ist heute aktueller denn je. Was könnte also passender sein, als mit einem 10-jährigen Whisky auf das 10-jährige Jubiläum anzustossen? Natürlich haben wir uns für eine ganz besondere Premiere entschieden. Im Winter 2014, als die Gründung beschlossen, jedoch noch nicht umgesetzt war, kauften wir als erstes bei der Nordirischen Brennerei Echlinville ein paar Fässer feinsten Single Malt Whiskey.
Damit es der Brennerei vorbehalten blieb, den ersten Echlinville Whiskey auf den Markt zu bringen, was letztes Jahr der Fall war, haben wir diese Fässer bis anhin nicht angerührt. Für unsere Abfüllung haben wir nun ein "First Fill Bourbon Barrel" ausgewählt, das dem Whiskey in der Nase süsse Früchte, Schokolade, so wie lederige Noten und einen Hauch von Tee verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein sanftes, würziges Eichenaroma, begleitet von Vanille und Kardamom. Der Abgang bringt nicht nur das Lederaroma, sondern auch eine samtige Herbe zum Vorschein. Ein typischer Echlinville Single Malt, der jeden Whiskey-Liebhaber begeistern wird!